宅家不怕，10分钟自制奶茶，香醇不腻，营养健康0添加，懒人煮法

时间： 2025-04-05 186 人浏览

这个特殊的春节假期比较漫长，最近宅在家里，吃也吃不好，玩也玩不好，都不能喝最爱的奶茶了。小编贴心地为大家收集来简单的奶茶做法，外面的奶茶添加剂又多，易肥胖易三高，伤害很大，自己把控每一步，便宜又安全，10分钟操作就能闻到香味了。喝着自制奶茶在这个假期心里暖暖的，悠闲放松，还能调节酸碱平衡。希望奶茶可以发挥魔力，明天便是晴天！为了大家可以对社会负责，稳稳地坐在家里，让疫情可以快点过去，小编正在快马加鞭准备更多美食，对你们负责~

【珍珠奶茶】

By宸希麻麻厨房

配料：

木薯粉适量、火龙果汁适量、白糖适量、红茶适量、纯牛奶适量

烹饪步骤：

1.首先准备好所有的食材，如下图所示。小贴士:木薯粉适量，火龙果汁适量，白糖适量，红茶适量，纯牛奶适量。

2.然后把火龙果汁倒入不粘锅中，大火烧开，如下图所示。

3.接着将煮好的火龙果汁加入到木薯淀粉中，如下图所示。

4.接着搅拌均匀，和成光滑的面团，如下图所示。

5.然后团成小圆子粘上木薯粉，这样做能够与有效的防止粘粘，如下图所示。

6.接着锅中放入适量的清水，待水烧开，放入珍珠煮至飘起就可以了。

7.然后把煮好的珍珠放入凉水中备用，如下图所示。

8.接着往锅中加入两袋的纯牛奶和适量的白糖，如下图所示。

9.然后加入适量的红茶煮十分钟，如下图所示。

10.接着把茶叶过滤掉，如下图所示。

烹饪小贴士：

1.清水与牛奶的比例是1：1，看起来不如100%纯牛奶货真价实，清水的加入更能感受到茶叶的清香。2.红茶选择口感醇厚的品种，或者乌龙茶，普洱，铁观音也别有一番风味，分量随个人喜好增减。3.煮茶叶的时间不宜太久，否则会有茶叶的苦涩，为了避免苦涩，倒入牛奶后也不用着急搅拌，出锅时轻轻搅拌几下就好。4.倒入牛奶后，不用完全沸腾，冒小泡即可，不然会有奶腥味。5.可以用红糖，白砂糖代替蜂蜜。如果放蜂蜜需要等奶茶稍凉后再放入。

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