2024魔都粤式早茶地图，这20家哈嗲
御宝轩
从2012年起便开在益丰外滩源的御宝轩，连续多年夺得米其林二星，实力口碑向来声名远播，也被誉为很多老钱心目中的“富豪饭堂”。当然，这里的点心也是出了名的好。
餐厅以大量黑白色大理石为主调，配以水晶吊灯打造大气优雅的用餐环境，典雅面温馨。3000+平方米的超大空间，分为了大厅与多间大大小小的独立包厢，富丽堂皇又不失私密性。
点心选择多达几十款的御宝轩，坚持手工制作、现点现蒸。层层叠叠的蒸笼一上桌，热气氤氲此起彼伏，任谁都无法抗拒！
虾饺皮薄馅大、牛肉球肉嫩多汁、凤爪排骨够入味、芋角酥脆掉渣，奶黄流沙包一咬包浆，每一款都用料扎实。作为底子里擅长潮州菜的粤式酒楼，潮州蒸粉果更是必点。
泡一壶茶，点一桌点心，便是打开幸福假期的开始。值得一提的是，这里的午市点心依然在用怀旧点心纸给客人点单，无论是仪式感还是氛围感都拉满了！
御宝轩
地址：北京东路99号，益丰·外滩源4楼
营业时间：
周一至周五11:00-14:30，17:00-22:00
周六至周日11:00-15:00，17:00-22:00
三号黄浦会CantonTable
米其林一星餐厅三号黄浦会CantonTable，坐落于百年大楼外滩三号里。窗外映入的浦江景致，将陆家嘴的摩登繁华勾勒进室内空间，在这里饮茶吃点心，能让你感受到独属外滩的海派腔调，哈嗲！
在保留原建筑古典韵味的基础上，餐厅的整体环境将ArtDeco风格、现代简约美学、旗袍美人、复古砖墙灯饰巧妙地融为一体，可谓一步一景带你穿越旧时海派的黄金年代。
而坐镇后厨的文国雄师傅，出身料理世家，从少年时期便跟随在当时广州四大酒楼榜首“大三元酒家”担任点心师傅的外祖父接受熏陶，除了继承其点心技艺的匠心真传，习得一身传统粤菜好本领！
所以这里的点心，不仅讲究做法、口味地道，连造型也花足了心思。蜜蜂咸水角、番茄酸汤金鱼胶、椒盐虾饺、金网鲜虾脆皮肠粉、一口鲍鱼酥、野菌素饺，是肉眼可见的精致。
三号黄浦会CantonTable
地址：中山东一路3号外滩三号5楼
营业时间：
周一至周五11:30-14:30，17:30-21:30
周六至周日11:30-15:00，17:00-21:30
景煊SOLE
去年新开在南京西路的景煊SOLE，开业不到一年便荣誉加身，赢得2024黑珍珠一钻。
去过的人都知道，这里以华贵优雅的环境，搭配名厨卢怿明担当顾问的强大烹饪实力，难怪世界首富来上海都要打卡！
柔和的米黄色、端庄的墨绿色与优雅的暗金色，为整体空间定下典雅基调，加上汉代宝马、欧式古董的元素点缀，是恰到好处的低调奢华。几间独立包厢，既精致而舒适，也满足了客人的隐私需求。
餐厅主厨彭炳贤师傅，早年在广州利苑就职，专攻粤菜二十余年，出品自然也经得起考究。譬如一道翡翠笋尖鲜虾饺，加入韭菜汁制成天然碧绿的弹嫩饺皮，细褶精致均匀好看，一口咬下满满都是笋尖的爽脆与大虾的弹嫩。
还有以每日现切黄牛吊龙为馅的爆汁香葱牛肉饼、选用南非鲍鱼搭配花胶的原只鲍鱼花胶酥、用荔浦芋头炸到香酥又细腻的黑松露野菌芋盒，以及加入腊肉腊肠、菜脯、樱花虾、韭菜、沙葛的菜脯腊味咸水角，全部细节满分，是一口就能吃得出来的与众不同。
景煊SOLE
地址：南京西路1376号上海商城109室
营业时间：
周一至周日11:30-15:00，17:30-22:00
宝丽轩中餐厅
位于前上海总商会大楼的宝丽轩中餐厅，环境布置以中式庄严的古典韵味，结合宝格丽珠宝的意式奢华优雅。开业不到一年摘下“米其林一星”，于《米其林上海指南2021》升为二星并蝉联至今，成绩有目共睹。
由名厨傅文彪领衔的厨师团队，主打富有巧思的地道粤菜，点心出品亦偏传统。瑶柱土鱿烧卖、XO酱皇凤爪、叉烧酥、脆皮鲜虾肠粉都很推荐，香煎和牛包还印制了宝格丽的标志，好吃又吸睛。再来一道招牌的玫瑰豉油鸡，完美。
宝丽轩中餐厅
地址：山西北路108弄上海宝格丽酒店（前上海总商会大楼三楼）
营业时间：11:30-14:00，17:30-21:00
溏会
名厨俞斌主理的海派潮粤餐厅溏会，置身魔都中心黄金位置——南京西路中信泰富广场，开业至今收获忠实拥趸和满分好评无数，也是上海高端餐饮界的宠儿之一。
餐厅的室内设计由知名设计事务所MQStudio操刀打造。置身于此，你宛若走进一座历数流金岁月的摩登美学空间，每一个角落都美得出其不意。特别是4楼的金色大厅散座区，格外时髦。
在这里吃点心，午市有6.8折的优惠，参与活动的甜咸小点，招牌菜品种类丰富。玫瑰红茶蛋挞、椒盐虾饺皇、脆皮乳鸭仔、单枞奶冻……道道精致美味，性价比超高，你又怎么能错过？
溏会
地址：南京西路1168号中信泰富广场410、511室
营业时间：11:00-14:00，17:00-21:30
世纪100粤菜馆
置身上海柏悦酒店91楼的世纪100粤菜馆，于400余米高空将上海浦江景观与都市繁华尽收眼底，大面积的落地玻璃窗，把魔都天际线收割得一览无遗，绝对是沪上难寻的“早茶”体验！
踏入餐厅，你一眼就能看见点心师傅在长台手剥虾仁的忙碌身影，半开放式厨房的全明档设计，敞亮又通透。每张餐桌还放着玲珑可爱的竹编蒸笼，满满都是岭南文化的气息。
上海柏悦酒店中餐行政总厨杨超师傅，刚刚摘得2024黑珍珠年轻主厨奖的荣誉。由他领军的厨师团队，博采岭南饮食文化之本，呈现充满烟火气息的粤式美馔。
无论是加入火龙果汁的创意点心脆果子流汁球、香甜不腻的山楂叉烧雪山包、以M5和牛制作的黑松露和牛包，还是选用崇明岛散养嫩草鸡制作的玫瑰露豉油鸡，都值得一试。
世纪100粤菜馆
地址：浦东新区世纪大道100号，上海柏悦酒店91楼
营业时间：11:30-14:00，17:30-21:00
逸龙阁
蝉联多年米其林星级荣誉的逸龙阁，作为上海半岛酒店的明星餐饮，向来是一众饕客公认的沪上粤菜风向标。
餐厅的空间设计仿照上世纪30年代上海富豪宅邸，一派雍容华贵，以细节彰显复古风韵。
在这里点上一壶铁观音，配上几笼虾饺烧卖、龙虾小笼包、海螺菜苗饺等招牌点心，记得沾上少许半岛特色的XO酱，仪式感可一点都不输楼下的大堂下午茶。
地址：中山东一路32号半岛酒店2楼（近北京东路）
营业时间：11:30-14:30，18:00-22:30
伯衡55·吉品轩
米其林二星的吉品轩，位于衡山路乌鲁木齐南路交界处的三层古典洋房里。餐厅主推如同fine-dining的“位上粤菜”，无论是用餐环境还是高端菜品都贵气十足。
这里提供工作日午市点心双人套餐与双休日午市点心双人套餐，无论是XO酱玉带饺、一口鲍鱼酥等选用矜贵食材的精致点心，还是怀旧经典风味的牛肉球、萝卜糕、流沙包，都能品出匠心与用心。
伯衡55·吉品轩
地址：乌鲁木齐南路55号
营业时间：11:00-14:00，17:00-22:00
金轩中餐厅
坐落在上海浦东丽思卡尔顿酒店53层的金轩中餐厅，也是米其林一星的知名中餐。来这里饮茶叹点心，同样能置身高空俯瞰浦江两岸天际线。
主厨黄英杰师傅来自中国香港，拥有二十余年丰富粤菜经验。在点心出品上，讲究选料用心、风味传统、外观精致。这里的竹笙黑松露珍菌饺、羊肚菌干蒸烧卖、帕尔马芝士蟹肉酥，都颇有特色。
地址：世纪大道8号上海国金中心，上海浦东丽思卡尔顿酒店53楼
营业时间：
周一至周四11:30-14:00，17:30-21:00
周五11:30-14:00，17:30-21:30
周六12:00-14:30，17:30-21:30
周日12:00-14:30，17:30-21:00
Hakkasan
在英国曾多次被《Restaurant》评为“全球50佳餐厅”的Hakkasan，旗下位于外滩十八号的上海店，环境时髦摩登，饱览浦江景致，向来是城中潮流的精致中餐代表。
餐厅将西方元素注入传统粤菜，别有一番风味。这里提供的冬日点心双人午餐，除了经典的虾饺、蟹粉小笼包外，还有颇有特色的瑶柱鲍鱼鸡烧卖、黑松露芋泥酥，轻松圈粉一大批回头客。
Hakkasan
地址：中山东一路18号外滩十八号5层
营业时间：
周一至周四11:00-14:30，17:30-22:00
周五、周六11:00-14:00，17:00-22:30
周日11:00-14:30，17:00-22:00
逸荟·御宴
置身罗斯福公馆8楼的逸荟·御宴，是深耕粤菜海鲜二十五年的逸荟外滩新店。时髦有格调的环境、震撼露台景观、超二十年经验的香港主厨坐镇、30+款点心选择，无疑也是外滩值得打卡的粤菜餐厅。这里的午市还有超值点心4人套餐哦！
逸荟·御宴
地址：中山东一路27号罗斯福公馆8楼
营业时间：09:00-14:3017:00-22:00
粤味CantonDisco
如果喜欢前卫时髦的环境，你也可以选择上海艾迪逊酒店的粤味CantonDisco。致敬香港七八十年代迪斯科文化的摩登空间，结合了古色古香的中式元素，在这里吃饭，别有一番意境。
餐厅在午市提供点心单人套餐，除了能一次吃到黑松露鲜虾墨饺、水晶珍菌饺、元贝烧卖、松露鲜鲍鱼荔芋盏、酱炒萝卜糕等多款点心外，还有招牌的荞头豉油石岐鸽哦！值得一提的是，官方小程序更有三人同行，一人免单的限定优惠，颇具性价比！
粤味CantonDisco
地址：南京东路199号上海艾迪逊酒店2楼
营业时间：11:30-14:3017:30-22:00
艳中餐厅YEN
上海W酒店的艳中餐厅，也是出了名的绝美景观餐厅。餐厅环境拥有大面积的玻璃窗，将陆家嘴三件套尽收眼底，天气好的时候，真的很美！
餐厅在周末还有艳茶点心自助早午餐，玉带烧卖、黑松露蟹肉蛋白凤眼饺、金钱肚、豉油鸡、烧腩仔、杨枝甘露等50+款点心与菜品选择任点任食，尤其适合点心控！
艳中餐厅YEN
地址：旅顺路66号上海外滩W酒店5层
营业时间：11:30-14:30，17:30-22:30
蔚景阁
蔚景阁坐落于前身为上海总会的上海外滩华尔道夫酒店，摩登而华丽的Art-Deco时髦设计百看不厌。游走在这座老楼内，仿如闯进王家卫电影《2046》的场景般让人心生雀跃。
走入大厅，映入眼帘的是中国传统的栅格结构、开放式的椽木阁楼楼顶、典雅的古董和艺术摆设，透过老虎窗能一窥对岸的繁华景致。在这里饮茶，随手一拍都是怀旧港风大片！
这里出品的点心，同样地道又正宗。皮子吹弹可破的笋尖虾饺皇、用料十足的燕窝焗蛋挞，还有原只鲍鱼酥、一口和牛酥每一件都精致到不忍下口。
蔚景阁
地址：中山东一路2号，上海外滩华尔道夫酒店5层
营业时间：11:30-14:30，17:30-21:00
文杏馆·臻
以新中式美学打造的文杏馆·臻，也是大隐隐于市却又口碑传千里的实力好店。以米白、黄色为基调的素雅空间，在保留传统韵味的同时，又添了几分现代的时尚感，很是雅致。
在菜品上，这里由澳门米其林摘星团队主厨坐镇，以现代手法重塑古法粤菜，方方面面都很考究。点心方面，我们推荐黑椒和牛煎包、柱候金钱肚、黑天鹅榴莲酥，一口就让人惊艳！
文杏馆·臻MAISONGINKGO
地址：茅台路179号金虹桥商场L301L301A
时间：周一至周日，11:00-14:0017:00-22:00
陶陶居酒家OneITC店
作为老牌广式茶点的代表之一，始终坚持手工制作、现点现蒸的陶陶居，一直都是魔都喝早茶的好去处。而OneITC庭院店，延续一贯的老广风情，尽显复古雅致之余，还自带超大的露天花园！
除了一定要点虾饺、蛋挞、烧麦皇、蒸凤爪、蛋挞、叉烧包外。选用广东沙湾水牛奶制作的酥皮水牛奶菠萝包也值得一试，趁热吃香甜醇厚，内馅冷却后的口感更犹如布丁，别有一番风味。
地址：华山路1901号OneITC3楼（全市另有分店）
营业时间：周一至周日10:00-15:00、17:00-21:30
乐忻味之楼
说起魔都粤菜圈中的实力派，背后是新加坡乐天餐饮集团的乐忻味之楼，必定榜上有名。
餐厅低调地坐落于恒隆广场五层，用餐环境以大片金色为主调，雍容华贵，大气磅礴，高达8米挑高的圆形大厅，让人恍若置身在古代帝王的宫殿。
这里纯手工制作的点心也是许多老饕的私藏美味，鱼翅灌汤饺、鲍鱼鲜虾饺、榄角蒸排骨、西洋菜水晶饺、脆皮香芒虾卷，款款各有风味。1月22日起至2月29日（除夕至初三除外），每日13:30-16:00，还有全场点心半价优惠！
地址：南京西路1266号，恒隆广场5楼505-506
营业时间：11:00-21:30
潮民公馆
你可能不知道，开在BFC的潮民公馆也是很多沪漂香港人的魔都饮茶地标，餐厅以海派ArtDeco艺术风空间，搭配琉璃灯笼造型的吊灯、跳跃色调的橙色餐椅，时髦又惬意！这里的点心多达30+款，人气点心双囍流沙包、公馆三色肠粉、鲍汁凤爪……盲点不出错！
地址：中山东二路600号BFC外滩金融中心南区三层（全市另有门店）
营业时间：11:00-14:00，17:00-21:00
福禄居
以标志性的霓虹灯牌、元宝门头和一整面百子柜墙打造年代感的福禄居，也是不少魔都粤菜爱好者的据点。
这里的点心种类丰富，滋味正宗，从每桌必点的叉烧、山竹牛肉球、酱皇金钱肚、广东葱油饼等港式小点，带你一秒穿越到TVB剧里面的老香港酒楼。
福禄居（凯德晶萃店）
地址：徐家汇路268号凯德晶萃广场3层20号
营业时间：11:00-14:00，17:00-21:30
壹笼
低调藏身东湖路的壹笼，以复古时髦的环境空间，汲取欧洲黄金时代装饰艺术魅力，在这里饮茶食点心，好似闯入了王家卫《花样年华》的电影世界，腔调十足。
而集结中山50年粤菜经验主厨团队呈现的正宗广味，自然也不容小觑。这里午市除了零点也提供点心套餐，叉烧包、和牛酥、古法蛋挞、虾饺皇、黑松露野菌饺、带子菠菜饺都很有人气！
壹笼
地址:东湖路20号5楼
营业时间：周一至周三，周日11:00-14:0017:30-22:00，周四至周六11:00-14:3017:30-23:30
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