经验分享:茶友如何才能淘到自已中意的好茶

时间: 2024-11-22 214 人浏览

爱茶之人聚在一起,聊得最多的是哪家小茶庄的藏有好茶,又或是在哪里蹭到好茶喝。淘得好茶便是茶友们最为开心的事了,通常茶庄里的好茶大一般是老板的私人珍藏并不轻易示人,能让店老板好茶与之分享说明与老板的关系不一般,或是茶中高手。


究竟如何淘得好茶,其实是有技巧的。

一、入门级茶客淘茶秘笈

对于刚学着喝茶的年轻茶友,当然不能盯着店中的箱底好茶,要先学着淘物美价廉的茶,只要是这茶对自己的胃口,送与身边老茶友鉴定完毕,确认这茶的价格对得上茶的品质,就算是淘到好茶了。


小叶是一个年轻的入门级茶客,在朋友的引领下开始接触茶,而后慢慢地爱上茶。她的经验是:“最开始,让朋友带我到处喝茶,每喝一款茶,她会很细心地问我对茶的感受,然后再告诉我她的感受,再从各个方面剖析这款茶,告诉我品鉴一款茶好坏的关键。我也总是很虚心地向她请教,记着她说的每一个细节。和朋友去的茶店多了,自然地结识了很多茶庄的老板和爱茶的茶友。后来自己有事没事便经常地去自己觉得不错的茶店坐坐,一来二往和茶店老板交上了朋友,就固定在他们店星买茶,买到的茶价钱便宜品质好不说,还常常得到店老板馈赠的好茶。”

二、茶叶市场里“卧虎藏龙”

虽说茶叶批发市场是鱼龙混杂之地。倒也有茶友偏爱往那些大片的批发市场里扎堆,如能淘得好茶便算得上成就事儿一桩,绝对是喝茶淘茶的历练之地。

好茶大隐于“市”,具体地说,也就是在茶叶批发市场上能淘得到好茶,但并非茶市批发店里销售的都是正宗的茶品。


我的一老茶友就告诉我说:“他到茶叶批发市场淘的是茶农自产自销的茶。记得去年10月,我特意到茶市上去淘茶,在一家武夷山人开的茶店里找到了两款当年产的春茶。这家是典型的茶农自产自销型茶店,全家都在武夷山种茶、制茶,然后把茶放在茶市中批发零售。刚进店,老板就泡了一款获奖的茶品,它从外形、香气、汤色、滋味上都比较到位,再加上店中整齐地堆放着用麻袋、简易纸箱包装的大批茶,让人感觉她这店里是好岩茶‘藏龙卧虎’之地,果不其然!她又给我分别冲泡了他们家的大红袍,撇开外形不讲,单从香气和滋味上,香气十足,有些冲鼻,喝起来微苦微涩,但马上回甘。而且还能;冲泡10道以上。喝完这两泡茶以后,神清气爽的感觉好得简直无以复加,当即就各买了一些回去,给几个茶友一起分享分享。半年过去了,那种感觉还很熟悉,现在又到春茶之季,非常期待这家茶店即将上市的新茶。”

三、妙招淘得私藏珍品

茶友小何有着十多年的茶龄了,在茶圈子里也小有名气,他认为每个茶店老板针对不同的客人都是有所保留的,也是为了招揽更多的回头客。还有些小茶庄的老板本身就是藏茶爱好者,私藏珍品从不轻易示人。


他说:“去喝茶淘茶前,要先准备几泡好茶,借着上门请教的名号,先让店老板品评一番自带的茶,最好是能把店老板考倒了,为了挽回面子也不惜拿出箱底好茶。如果没考倒店老板,就可以把自带的茶一阵猛夸,激起店主的斗茶欲望,手中珍品也自然现身了。”

四、“庄主们”才是最大的淘客

其实不单是茶客要淘茶。大部分茶庄主人常常要深入产茶区淘茶,他们才是茶叶最大的淘客。真正好茶,还是在茶农手里,然而,茶农也不是每个都有好茶,也就几个人有,就像每年评出来的茶王什么的,其实都只是一小部分,100个说是观音王的人,最多就1个是真正的,好茶的数量真是太少了。”

淘到好茶的途径有好多种。就拿铁观音来说吧。

第一。要想淘到好的铁观音,就要到安溪,因为它是最正宗的产地。

第二。到产地的正规厂家去找,品质就有保证。

第三,到当地著名制茶师或茶农家里找。

第四,到茶叶爱好者的家中拿茶去品鉴。

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