茶叶只是特级、一级、二级？这才是与我们身体相关的茶叶等级划分

时间： 2024-11-10 249 人浏览

你以为茶叶等级只是：特级、一级、二级？

实则不然，我们讲一下，真正关系到我们身体健康的等级划分。

茶叶按安全生产范畴可分为：

一般常规茶、无公害茶、绿色食品茶、有机茶。

这也是茶叶品质由低到高的进化史。

一般常规茶：

常规种植标准，对农药、化肥、激素无特别使用限制。

无公害茶：

对农药、化肥、激素等相对限制使用。

绿色食品茶：

农药、化肥、激素以及转基因等有害物质被限制使用。

有机茶：

从源头到成品全程把控，禁止使用农药、化肥、激素以及转基因物质。

有机茶的审核

有机茶的审核包括产地、加工、仓储、运输的实地检查评估；土壤、空气、水源、产品的实地取样检测。

经过国家认证认可监督管理委员会，系列严格审核，最终颁发有机茶证书，被认定为有机茶。

有机茶种植要求

有机茶的茶园土壤，不能检出任何农药及重金属成分，种植过程也绝不允许使用任何激素，防止了茶树吸收任何污染物质。

其实，“高山云雾出好茶”，不仅得利于雨雾缭绕、无暴晒的好气候，更是因为有远离城市、无污染的好环境。

有机茶的加工与追踪

除了对茶园进行审定外，也少不了生产加工的审查，终端产品的追溯。

加工过程中：禁止使用各种化学添加，拒绝人工合成的滋味与香味。

生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追究、产品可召回，这也是有机茶的重要特点了。

有机茶的调理保健成分

五千年前,茶便以“药”的身份出场，其保健调理作用可见一斑。

由于不添加任何人为化学物质的干扰，有机茶叶避免了危害性的农药残留外，也具有更为丰富的营养成份：

其中富含的黄酮素，能软化血管，对心脑血管疾病有很好的调理作用。

茶多酚与儿茶素，有明显降血糖的作用。茶氨酸，则是增强抵抗力和抗过敏的能手。

有机茶的口感色泽

生物碱、茶多酚、维生素、氨基酸、芳香类物质，是影响茶叶色泽、香气以及品饮口感的主要成分。有机茶在自然状态下充分汲取大地营养，此类物质有益物质更充分。

这就好比人工合成添加的果汁，远没有鲜榨果汁的自然滋味，口感因人而异，不一定所有人都觉得有机茶滋味最好，但有机茶呈现的一定是茶叶最自然的味道。

有机茶为何存在？

五六点的清晨，当周围都还是混沌的存在，渐渐地，树叶的空隙中，一道光穿透空气中的浮尘颗粒，一切都渐渐明朗了。

有机茶便是这样的存在，在污染问题严峻，亚健康现象普遍的现实中诞生，带来新的希望与力量。

你知道茶叶等级还能怎么划分吗？

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