江南寻春记NO2: 射阳

时间： 2024-11-08 65 人浏览

周末下午，我们一行四人开车走高速公路，大约行驶了三个多小时，到达射阳已是黄昏了，亲家满心欢喜将我们迎到家中，立刻张罗酒菜。家传自制的有蟹黄汤、蛋饺、肉圆，做起来都挺费事；又从饭馆订购了蒜泥小龙虾、家烧鲜带鱼、盐水鹅、醉条虾、醉泥螺，等等，荤的素的摆了满满一桌。听说新疆人酒量大，还专门准备了梦之蓝和五粮液，要陪我尽情一醉。不得不说亲家礼数之周待人之诚无可挑剔，女儿能遇到这么好的婆家自然替她高兴。

次日晚宴亲家邀请亲朋好友欢聚，闲聊间有好美食者说，射阳靠近黄海，饮食讲究一个鲜字，尤以醉虾、醉蟹、醉泥螺为上品，其味鲜香脆嫩，最宜下酒，当地人称滩涂“三醉”。其中条虾产量稀少，极金贵，不是招待贵客一般不上桌。亲家是个有心人，席间我不经意提到喜欢吃油条，他特意让店家上了一根刚出锅的大油条，长约半米，胳膊粗细，系了红丝带，金灿灿地竖于铁架下，观赏了一回切段装盘，一尝果然香酥可口。

饭后亲家邀我去泡澡，说是本地风俗。射阳人穿的差些、住的差些都不要紧，最不能亏待自己的就两件事，一是吃，二是泡澡，而且还讲究头汤面末汤浴，习惯里一向认为“水不污人”，末汤浴因为吸足了精气还能补养身体。我很好奇，于是跟着去了。一进澡堂，第一件事先吃茶，第二是躺下休息，第三再脱衣裳，然后入浴、搓背、出浴、热毛巾揩身，接下来仍旧是吃茶、休息，还可以小睡一觉，最后是捏脚，一趟澡泡下来至少要花半天时间，所以在当地请人泡澡是热情好客之举。

2023.10.11

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