两款滇红,哪款更好?制茶工程师告诉你!
茶友“Lnloy”向懂茶帝提问:
麻烦帮我看看这两款我自己喝的滇红(见下图),它们的工艺相同吗?它们的质量怎样?
懂茶帝、云南省制茶工艺工程师吴郑回答:
这两款茶叶除了原料级别高低以外,内质和做工都没有差别。发酵程度不高,冲泡时间有点长,但是油性很好。
两款茶都是好茶,原料当然是一号料级别更高了。
小懂从直观感受看,也是一号料级别更高一些,一号料茶梗更短,芽头更细嫩、更粗壮,占比也更高。而二号料茶梗略长,芽头更细,部分叶片已经张开。
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