交作业：2012建厂纪念生饼 ·茶气强劲

时间： 2024-11-23 172 人浏览

【这款普洱生茶是勐海龙马古法制茶厂的建厂纪念饼，系老羊君个人私藏茶。】

此建厂纪念饼，集龙马同庆号、倚邦茶马司多年古法制茶经验，甄选古六大茶山之百年以上大树，2012年头春晒青毛茶原料，由龙马古法制茶厂以传统手工制作。这无疑是一饼意义重大，份量十足的好茶！

长知识：古六大茶山位于澜沧江以东（旧称江内），是指倚邦、攸乐、莽枝、革登、蛮砖和易武（曼撒）六大茶山。关于六大茶山汉名的来由，《普洱府志·古迹》中载诸葛亮遍历六山，“留铜锣于攸乐，置铜鉧于莽枝，埋铁砖于蛮砖，遗木梆于倚邦，埋马蹬于革登，置撒袋于漫撒，因以名其山。”

本生茶为500克大饼，经过11年干仓存放，饼型紧致饱满，条索粗壮呈黑褐色，金毫密布，轻嗅茶饼，茶香纯正，无杂味。

投茶8克，用紫砂壶冲泡，沸水醒茶开汤，古树茶特有之香韵已内敛不少，陈香中带小许蜜香，茶汤粘稠度高，香气挂杯持久不散。

经过11年的时间打磨，已步入中期茶之列，茶汤橙红透亮，滋味醇厚，茶气十足，苦味入口即化，回甘强烈、持久生津、舌底鸣泉；中后段茶汤金黄透亮，清爽甘甜，香气持久。

古树老茶的独特之处在于：数杯茶汤入口，茶气随即游走全身，饮者多有出汗、打嗝等身体反应，体感明显；之后感觉全身通透、神清气爽、倍觉舒适。

20泡后的茶叶叶底呈褐色，部分见返黄绿色，叶片肥大粗壮，柔软且弹性十足，充满活性，后期转化空间巨大。

可能由于茶气强劲的原因，茶性显得比较刚猛，对人体的刺激性比较大，因此此款六大茶山生茶的整体协调性、均衡性还有待时间的打磨，但正是这样的特性，证明本品具备了收藏级普洱茶的潜质。相信假以时日，随着充分转化而来的是茶汤层次感的增加以及适饮性的提高，这款古六大茶山古树生茶有望成为一款经典好茶！

推荐问答