左手倒茶,右手倒酒,这个说法你听过吗?

中国自古以来就是礼仪之邦,大到国际交往,小到人际关系,我们有着各种各样的礼仪规矩/规范。
拿咱们茶友最熟悉的茶桌来说,就有着“叩手礼”、“执杯礼”、“斟茶七分满”、“壶嘴勿对人”等等大家耳熟能详的礼仪和规矩。

最近小懂看到了一个“左手倒茶,右手倒酒”的礼仪说法:“左手倒茶”是请人品茶,以文示尊;“右手倒酒”是重情重义,以武显重。
小懂看完第一个反应就是:那杨过咋办?身为习武之人,只能用左手给人倒酒,多不礼貌啊。

还有一些朋友将"左手倒茶,右手倒酒"的说法解释得头头是道。他们认为我国自先秦开始便流传下来“以左为尊”的礼仪习惯,在司马迁的《史记•魏公子列传》中就有“坐定,公子从车骑,虚左,自迎夷门侯生”的说法,我们常用的成语“虚左以待”便出自于此。
所以用左手倒茶是请人品茶,以文示尊,也更符合中国以左为尊的礼仪规范。
其实在我国,从古至今,“尊左”还是“尊右”并不是一成不变的。战国时期便已形成以“右”为尊的制度,《史记》中就有“以相如功大,拜为上卿,位在廉颇之右”的记载。

而随后的秦、汉两朝也都延续了以“右”为尊的制度,“无出其右”这个成语便是出自《汉书.田叔传》,原文为“上尽召见,与语,汉延臣无能出其右者。”说的就是汉朝的以“右”为尊。
所以小懂认为在茶席之间,为了向对方表达我们的尊敬,可以将客人安排在主人左手边的位置,然后右手倒茶、双手送出,这样一来是方便,二来是尊敬。

此外,更有“大神”从力学原理上展开了分析,“大神”认为:一般情况下,我们的右手承重能力较强,因此大家就会把右手放在茶壶的底部用来支撑茶壶的重量,保持稳定,左手则操作倒茶的动作。
关于这点大家一看便知是在“胡说八道”,因为不论是左撇子还是右撇子,肯定是我们的惯用手更能灵活操控物体。
以右撇子为例,如果我们要做到“斟茶七分满”,按照个人习惯来说肯定是右手持壶、左手辅之,向杯中注入茶水。倒完茶后,再用右手端杯、左手轻轻托着杯底,双手奉茶,以示尊重。
为了进一步确认观点,小懂还咨询了一些茶艺师朋友,大家也都表示没听说过,当然也有可能确实是小懂孤陋寡闻了。
古人云:仓廪实而知礼节,衣食足而知荣辱。如今我们传承先人留下来的各种礼节文化,一方面是为了增强文化自信,另一方面则是为了知礼而明行。但是如果把”装“的行为都强加在礼仪之上,那就只会招人反感、贻笑大方。
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