雪藏5年的普洱茶表现如何？下关2017东方之珠生茶评测，有惊喜吗

时间： 2024-11-09 280 人浏览

2017年香港回归祖国二十周年之际，应市场及客商需求，下关沱茶依据茶叶流通体制改革前供港的配方及制作工艺，特制了一批普洱饼茶，以兹纪念。

根据香港普洱行业的传统运作，普洱茶行业是不对行外售卖当年新茶的。每年进新茶仅是补充仓储，对行外售卖的都是三至五年以上的陈年普洱。这批普洱茶在19年曾经推出泡饼系列套装。

今年回归25周年之际，下关把当年压制的铁饼推出市场，这批铁饼已经陈放转化了5年，今天我们来看看这批铁饼的表现。

干茶

条索中等，显毫少，压制尤紧，有烟蜜香。

前段

中段

厚度和香气非常稳定，滋味释放平稳在线，烟味感依旧存在，且有一定入水。搭配着甜香有层次。喉韵还不错，茶气基本较弱，汤感微甜，滋味协调，口感均衡，水路逐渐变粗，略涩感难化，但茶汤总体净度不错。

此后汤质变化不大，内质有明显支撑，汤感均衡，饮后润感较强，留存不错。

尾水

滋味开始有阶段性下降，厚度同步弱化，微烟微甜的汤感让尾水较柔和。各项指标顺次下降，水路变好，内质逐渐到底，生津回甘逐步平息。十一泡见水，耐泡度非常不错，结束。

综合评价

总体看这款纪念铁饼，与沱爷沱一样超出个人预期，风格偏传统8653，但口感更干净一点，优点在于烟味比较自然。加上香气入水，内质支撑不错，尤其是尾水的口感以及良好的生津回甘。这款铁饼基本上已经达到下关口粮茶的品质顶端。

这款5年的陈化普洱，仓储非常不错。目前看转化趋势比较确定，是一款非常不错的口粮。

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