春茶三部曲，白茶已近尾声，岩茶即将上场，那红茶金骏眉何时开采

丨本文由小陈茶事原创

时间：2023年4月10日

地点：桐木村

人物：茶农W大叔

事件：桐木金骏眉开始采摘了吗？

按往年的情况来看，4月10号的时候，桐木的金骏眉，应该已经开始采了。

但上周跟桐木的老茶农W大叔联系，他说，还没开始。

顺手还拍了几个芽头给我看，确实很短小，刚萌芽似的，还没长大呢。

今天再次跟他联系，是因为村姑陈急，茶友们更急。

每天总有三五个茶友来问，陈，金骏眉采了吗？采了吗？采了一定要通知我，要订茶.

大家都急着知道桐木山上的具体情况，比如天气情况，比如温度情况，比如，茶树的发育情况等等。

对于我们的急，W大叔却一点都不急。

他慢悠悠地回答我，说，还没开始大采呢。这两天天气好，每天上去看看，有就顺手采一点点，没有就不采。不要急，量不多。

“那今年桐木金骏眉的产量怎么样呢，会比去年高吗？”

W大叔说，不会高过去年。今年可能还不如去年呢。

“为什么？”村姑陈替茶友们急了。这可不能减产，年年就20来斤，再减个产，那都不够塞牙缝的。

“去年夏天没下雨，茶树干到了。今年天气又冷，闰二月，茶芽一直发不上来，没得采。”听语气，W大叔也很遗憾。

这倒是跟前期采白毫银针的情况一模一样，也是天气冷，湿冷，芽头发不起来，看上去满枝头都是嫩绿，但伸手出去采的时候才发现，符合采摘条件的没几颗..

那你昨天采了多少呢？

W大叔说，昨天采了两斤茶青，做一点点。

语气中充满了失落，就像一个做惯了学校食堂的人，一下子调去炒家常小菜，那锅那灶那勺，怎么都不顺手。

“今天能采多少呢？”我真心期盼着一天能比一天多。

W大叔笑了，今天更少，采到现在只有一斤多一点，不够哦不够哦。

我的心里更凉了。

桐木关的海拔，是比太姥山还要更高的。

太姥山的主峰917米，但真正种茶的地方，不会到900米。

桐木关往上走三公里，到闽赣交界黄岗山，那里的最高峰有2160米。

高了两倍有余。

所以，今年的春芽，太姥山尚且发得那么困难，到了海拔更高的桐木关，就更冷，也更难发育了。

还记得春茶季之前，W大叔信誓旦旦地保证，今年产量肯定要多一点，保证我的需要。

现在来看，今年的金骏眉有点够呛。

一是采摘时间延迟了十来天，二是茶芽迟迟不发育。这种情况下，产量减少是肯定的——如果不以次充好，用一芽一叶补弃进去的话。

大家今年买金骏眉，估计要认真看看叶底了。

看是不是全部都是芽头，还是有一半是带小叶的。

产量不够的时候，有人会用低半个等级的茶叶来凑，专业人士能看得出来，喝得出来——汤水的稠度会降低——但非专业人士，是很难辨清的。

带着叶子的金骏眉，卖的还是金骏眉的价钱，买到这种“李鬼”茶，真是亏心。

对于金骏眉什么时候开始大量采摘，W大叔说，再过几天看看吧，这个天气，不好说。

万一一下子热个三四天，可能就能大采了。

也有可能热了半天，芽头还是不发，还是发得缓慢。

其实村姑陈已经有了预感，今年桐木的金骏眉会跟太姥山的白毫银针一样，不会像往年一样形成大面积采摘的势头，只会细水长流一般，一天采几斤，一天采几斤，到了季节，便悄悄结束了。

去年夏秋旱，今年开春冷，2023年，高山上的芽头，大体是如此的命运。

它们悄悄的来，又悄悄地走，挥一挥衣袖，不带走一片云彩。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。