做茶
陆羽《茶经》有道：
“其地上者生烂石，
中者生砾壤，
下者生黄土”。
武夷岩茶产区三十六峰，
九十九岩，
多为自然风化的岩石砾壤，
故得名：“岩茶”。
千岩万壑，树植其上；
空谷幽岚，九曲溪长。
气象万千，名枞荟萃，
真可谓：钟鼎山林，各有天性；
天赐秘境，万物皆宜。
得天独厚的武夷岩茶拥有
“香、清、甘、活”之绝佳品质，
香为质，
清为气，
甘为味，
活为韵。
味甘而气馥，
色纯而韵长，
岩骨花香，弥久益彰。
“武夷岩茶兴，全靠制茶人。”
做青焙火，以工入匠；
制茶技艺，经年不缀。
悠悠岁月，漫漫茶路，
从古至今，乐茶不绝。
茶有道，蕴含天地精髓；
端放间，品味人生百态。
精行俭德，处处飘香；
茶道文化，四海流芳！
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