世界瑶都 “首届10大制茶师”即将公榜出炉

时间： 2024-11-12 177 人浏览

世界瑶都首届“10大制茶师”今天公榜公示。金秀瑶族自治县位于广西十万大山腹部，高山古树茶叶成为当地重要产业。金秀红茶、绿茶、药茶以清香纯净而著称。各个瑶族同胞均以茶叶为伴，种茶、制茶、饮茶。然而，独特的资源优势和品质价值鲜为人知。

金秀六段村茶谷飘香

金秀县城犹如生态花园

为加快促进茶旅产业健康发展，提高全县制茶技术和品牌知名度，金秀瑶族自治县人民政府和粤桂协作办，去年以来委托县农业农村局和广东省茶叶收藏与鉴赏协会科技特派员团队，先后举办了4期职业制茶师培训班，培训技术人员150多人，其中认定中级制茶师职业技能等级30多人。

制茶师们正在苦练技艺，准备应赛

在此基础上，今年9月24-25日又举办了金秀瑶族自治县首届“10大制茶师”职业技能竞赛，报名人数25人，实到参赛24人，多数都是经过上述培训的职业制茶技术人员。经过制茶理论知识竞赛、手工红茶制作规范竞赛、制茶品质竞赛等赛项竞技，“10大制茶师”脱颖而出。

竞赛公示成绩一角

参加这次竞赛的选手，个个为“相互学习、相互促进、共同提高”而来，真正赛出了水平、赛出了风格。竞赛过程紧张活泼，技艺得到充分发挥。裁判员、仲裁员、组委会领导严守纪律和竞赛规则，公正制裁。大家认为，这次参赛选手个个职业精神良好，制茶技艺达到历史最高水平，80%选手的制茶品质均达到90分以上。

竞赛开模式

理论竞赛现场一角

实操制茶竞赛现场一角

竞赛过程和竞赛茶样感官品质评价，均实行密码打分、密码审评，全程派监督员、仲裁员监督，确保竞赛结果公平公正。

选手制作的茶样感官品质密码审评中

封闭密码审评中，领导现场监督检查

通过这次竞赛评选出来的“10大制茶师”和其他获奖选手，将成为金秀瑶族自治县有史以来的首批职业制茶高级人才。他们的成长，必将对带动全县制茶品质的提高和个人IP卖茶大发展，发挥龙头作用。

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