我收藏的1980年湖南安化天尖茶
湖南安化黑茶始于唐代，甚至可追溯到汉代，可以说是中国黑茶的始祖了，千百年来其名气绝不亚于云南普洱茶，但与普洱茶主要销往港澳台和东南亚不同，安化黑茶自古以来主要销往北方地区，但近年来南方地区对安化黑茶的热度急剧升温。这些年来，我也收藏了几款安化黑茶，图1图2是安化黑茶的主要类型黑砖和茯砖，这两款茶因尚未达到我的年份要求，故仍在静待其转化。
天尖茶是安化黑茶的最高级别了，是明清两代朝廷的主要贡茶，我这款1980年的安化天尖（图3-5）就尤为珍稀了，可列入安化黑茶的珍贵老茶级别了，是我10年前在陈国璋大师处幸运获得。由于天尖茶是采用最嫩的茶叶制成，这款茶陈香陈韵已显著但又十分清甜滑顺，与同年份普洱相比，既有相同之处又各具特色。
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