茶百科丨千两茶
“千两茶”是黑茶中的一个品种，也是安化的传统名茶，因其外表的篾篓包装成花格状，又名花卷茶。
清道光元年（1820年）之前，陕西商人到湖南安化定购黑茶，为减少茶包体积，以利运输，踩捆成包，从最初大小形状和重量不一，后来逐渐统一为小圆柱形，重约老秤10斤，称之为“百两茶”。
清同治年间，晋商“三和公”茶号在“百两茶”的基础上将茶叶重量增加至1000两（16两为一斤，千两茶重约37.27kg），因而得名“千两茶”。
花卷茶停止生产在市场上销声匿迹多年，因为怕花卷茶加工生产技术失传，1983年，湖南省白沙溪茶厂聘请一批老技工带领一批青年职工恢复生产。
现在市场上，花卷茶有两种规格，分别为36.25kg/支和3.625kg/支。在国内主要销往广东、港台地区，在国外主要销往韩国、日本及东南亚。
参考资料：《中国茶经》陈宗懋、杨亚军
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