易武七村八寨的口感特征

易武七村八寨

易武七村:

麻黑村、高山村、落水洞村曼秀村、三合社村、易比村、曼撒村

易武八寨:

刮风寨、丁家寨.瑶族丁家寨汉族、旧庙寨、新寨、倮德寨大寨、张家湾寨

易武七村：

1麻黑:易武特色“香扬水柔”的最典型代表

茶叶叶面宽厚、墨绿，条索紧结、匀整，黑亮超群香气突出，茶气足，茶汤清明、透亮。

2高山村:纯彝族村

古茶园非常出名，生态环境保持的相当好

古树茶条索紧结，汤色金黄透亮、密香浓郁持久回甘持久、空杯留香，香气极为出色，余韵悠长。

3落水洞村:茶马古道从村中穿过

茶叶品质极佳，加工工艺地道，条索紧结、匀整油亮乌润，口感甜润，茶韵幽深、回味无穷。

4曼秀:到麻黑村与刮风寨的必经之路

曼秀村制茶仍然保持传统制茶工艺，茶叶条索紧结灰褐显毫、茶汤金黄、回甘生津持久，回味无穷。

5三合社村:纯彝族村

三合社古茶园与麻黑古茶园隔河相望，种茶历史悠久，古茶园最大的特点是生态保护极好。

6易比村:易武著名老字号”安乐号”出自该村清光绪20年李开基带着这里的茶叶进京参加殿试的赶考，由于路途遥远，耽误了考试时间，李开基托人把自家制作的茶叶敬献给了光绪皇帝，光绪皇帝便钦命头品顶戴云南等处承宣布政使，司布政使捷勇巴图善吏为李开基题写的《瑞贡天朝》大匾，可惜该匾在1949年火灾中被毁

该村茶叶条索紧结、乌润、匀整度好、滋味醇正茶气足，杯底带浓浓密香味且香气持久。

7曼撒:平均海拔很高，视野开阔，站在这里可看到蛮砖、莽枝、倚邦、易武几个茶山

茶叶条索紧结、匀整、乌黑油亮，茶汤橙黄透亮。

易武的八寨：

1刮风寨:高标准的普洱茶

原始深林保护完好，水都是甜的，都是在国有林中间，每3户茶农家占据一片古树茶，主要集中在薄荷堂，茶王树，冷水河，白沙河等刮风寨古树茶甜醇中含天然浓郁的蜜香

柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气，苦涩而含蓄喉韵绵延悠长，兼具气、香、味、韵

2丁家寨(瑶族):易武茶区中难得的极品古树茶叶片颀长，芽头肥壮显毫，花香浓郁，香气持久，汤色金黄透亮，茶汤细腻，滋味醇厚茶气柔而刚，韵味悠长，叶底肥嫩厚实、耐泡

3丁家寨(汉族)

外形条索粗壮紧结，灰褐、显毫，香气浓郁却内敛舒适不刺激，茶汤橙黄透亮，汤质稠厚，滋味细质柔滑，回甘生津很明显，喝了之后口腔感到很甜润。

4新寨:易武茶区最古老的一个少数民族寨子当地人自称为“本族”，是一种古老的习俗新寨少数民族祖先是最早种植普洱茶的“濮人”至今每年春茶开采前，村民会在祭师带领下举行隆重的祭茶祖仪式

茶叶条索匀整，品后润口，杯底香不是特别明显茶汤的甜度非常高，饱满丰润。

5旧庙寨

这里的茶和新寨的极为相似，几乎分辨不出差别。

6倮德寨:距离易武乡政府最远的一个村委会现在知道倮德寨的茶友不多，古茶园保留完整倮德的茶外形非常漂亮，这得益于当地茶农精湛的制茶技艺，香气滋味比普通的生普明显更优质与易武几个比较著名的寨子相比，滋味醇和，香气纯正，回甘生津极好，以蜜香为主。

7大寨清朝中期，弯弓寨和大寨都处于种茶、制茶和卖茶的鼎盛时期，后来茶山动荡，战火连连，许多茶号毁于战火，大寨也因此衰落。到2007年以后，随着普洱茶茶市兴旺，大寨茶才又逐渐被人们所熟知大寨的茶芽毫显露肥壮，条索松紧适度，色泽乌润汤色淡黄明亮，滋味甘醇，香气高显，叶底肥嫩完整柔软，层次感极其丰富，茶气足。

8张家湾寨:纯正的易武味

古树茶既有典型的易武特色、又有独特的风格品质好且具有极高的性价比，古树茶外形匀整显毫，色泽银白，冲泡后汤色金滋味饱满细腻，润泽甘淳，香气极其高扬，蜜香浓郁柔和，品后有小家碧玉之感。