武有武德，茶有茶德，这届年轻人，有多少人懂我国的茶德？

传统武林练武之人，一向重武德，切磋交流，胜负已分之时，讲究点到即止，如果收手不及，没能让对方“接化发”，便会被马大师斥为“年轻人不讲武德”。

小懂不懂武林，但窃以为，正是因为这种点到即止的“武德”，才让传统武术一向流于形式，缺乏实战，终于日渐没落。

在茶界之中，也不乏马保国这种所谓“大师”，多数人只能腹诽，一旦指出他的不对，恐怕也会被斥责“年轻人不讲茶德！”

的确，武有武德，茶有茶德。然而真正的武德，讲求修身、修心，以武止戈，惩恶扬善。

而真正的茶德，也并非哗众取宠，故作高深，一味炫技。

01

我国是千年礼仪之邦，饮茶历史悠久，历来讲究客来敬茶。

茶德即源于这一风俗，后经寺院等演绎，逐渐形成一种礼仪，又传到日本、韩国等国家，并发展为“茶道”、“茶礼”、“茶艺”等。

在有记载的文献中，与茶有关的“德”字，最早出现于陆羽《茶经》中，“茶之为用，味至寒，为饮最宜精行俭德之人”。

陆羽在这里提到的“德”，可以说为“茶德”定下了一个基调，也就是喝茶不仅为了解渴要，同时对茶人也有一定的道德要求。

真正将“茶德”明确提出来的，是晚唐的刘贞亮。他提出了茶的“十德”：以茶散郁气；以茶驱睡气；以茶养生气；以茶除病气；以茶利礼仁；以茶表敬意；以茶尝滋味；以茶养身体；以茶可行道；以茶可雅志。

其中虽然讲了不少关于茶的功效，但也提出了以茶礼仁、行道、雅志的说法。

之后，在千年的发展文化中，茶被无数高僧、文人赞美，既有“吃茶去”的佛偈，又有“一杯香露暂留客，两腋清风几欲仙”的名句，类似“乘风归去，羽化登仙”的意境。

到了近现代，周作人提出了被无数茶人所追求的一种境界：“喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。喝茶之后，再去继续修各人的胜业，无论为名为利，都无不可，但偶然的片刻优游乃断不可少。”

古代人对茶的论述不可胜数，但“茶德”二字，直到现代才明确提出。

02

在当代中国茶人中，不少人都提出了关于茶德的理念。

如著名茶学家张天福先生根据《茶经》“茶最宜精行俭德之人”和宋徽宗对北苑茶的“致清导和”、“韵高致静”的评语，总结除了“俭清和敬”四个字，并将其解释为“勤俭朴素、清正廉明、和衷共济、宁静致远”的16字精神。

著名茶学教育家庄晚芳教授则在1984年明确提出了“茶德”一词，他提到，“我国陆羽《茶经》和日本荣西《吃茶养生记》,均带有修身养性、清神得道之义。我国的茶德、日本的茶道更成为极为考究的一种饮茶礼节。”进而概括出了我国茶德“廉、美、和、敬”的四字守则，被多数人认为是中国“茶德”的精髓。

廉，即廉洁育德。古人说“茶性俭”，“清茶一杯”是廉俭的象征。历代茶人提倡以茶倡廉，早在晋代就有“陆纳杖侄”的故事，而在物质快速发展的今天，不被名利玷污，保持精神廉洁，更是一种迫切的需要。

美，即美真康乐。喝茶时，茶要美、器具要美、境要美。这也是现在流行的“茶道”“茶艺”所重视的东西。

和，也即和诚处世。喝茶最忌心浮气躁，最宜心平气和，不但外表要和，内心也要诚，二者结合才能达到茶德完善之地。

敬，即敬爱为人。千年以来，客来敬茶是基本的接待礼仪。主人必须要从情爱出发，与敬爱结合，才能避免敬茶的表面化，程式化。

茶，原本就纯净淡雅，清新提神，而茶德正是对茶属性的提炼，与中华民族的传统美德一脉相承，这也正是所有喝茶人需要继承和发扬的茶之精神。

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