闽说——好茶自己会说话(弃百万年薪种茶人的口述)

时间: 2025-02-28 118 人浏览

作为一个福建地区的本土茶叶品牌,供茶于每位爱茶的老中青茶客,让茶叶回归本真,闽说在一年多的经营历程中成功塑造出"好茶自己会说话"的形象,并确定了以福建武夷岩茶为售卖特色的定位,一时间受到众多茶友热捧。

好茶如何为自己发声?

"闽说"何以塑造出"自带流量"的特质?

今天我们深入武夷山,探访茶人声音,说说"闽说"的历程。

一款土生土长的福建武夷山茶

从地理学角度,武夷山隆起于崇安盆地之上,位于东经118度、北纬27度附近,属于中亚热带地区。武夷山地处闽北地区,境内东、西、北部峰峦叠嶂,群山环抱,溪谷纵横、岩崖重叠,九曲溪横贯东西,属于典型的丹霞地形。

"闽说"正是植根于武夷山,受益于他得天独厚的地理条件,土生土长起来的一个福建武夷山茶品牌。闽说茶业CEO陈总介绍闽说品牌初创时情景,如是说。说起武夷岩茶,陈总如数家珍,他还为我们普及了武夷岩茶中正岩、半岩和洲山岩的区别。而闽说为了适应不同茶客需求,这几种茶品均有涉及。

武夷山的不同地形地貌造就了不同品质的茶叶。所谓的"岩韵"是衡量武夷岩茶品质的重要标志,不一样的地形地貌使得产出的茶叶有着不同品质,从而形成不同的"岩韵"。

武夷岩茶因原产地的不同可划分为三种,即洲地、正岩区和半岩区。这三类产茶区的茶叶品质差异很大,是受各自独特的产地地理条件所影响。

历史记载凡产于武夷山的中心如三坑两涧者为绝品,"岩韵明显";半岩茶品质略次于正岩茶,但"岩韵尚好";品质稍低于半岩茶的是洲茶,也还尚有"岩韵"。

而产地属于非武夷山市境内的,只是按"岩茶"工艺制作而出的"岩茶"。因品质与正岩、半岩、洲茶三种产地的茶有着较明显的区别,且无"岩韵",归属于武夷山当地人所说的"外山茶"。

抛弃百万年薪,年近半百的执着行茶路

说起创业经历,陈总感概万千,当初为了守住武夷山上"闽说"梦区困难重重,本身作为福建本地人,对于选择茶山、栽培茶树还是熟谙于心的,当时最大的问题在于"留住人"。找到热爱茶叶这份耐得住寂寞的事业,并且同他一样"佛性经营"自得其乐的茶人。同时,又能认可闽说茶业的文化理念和他一起走下去。

说起这些,陈总还格外提到要感谢和他一起一路走来的同事们,很多茶人都是"抛家舍业"被他拉上这条"不归茶路"的,包括他自己。当时年近半百,年薪百万,本是位不愁后半生的坐拥千万"老总",但就因那一念执着,入茶行5年,经营"闽说"近两年,或许这就是冥冥中的缘分和使命吧。闽说虽已略有成绩,但陈总坚持在行茶路上自己始终是个需要不断学习和探索的"小白"。

虽然面对的是云雾缭绕,和视如己出的可爱茶树,但也有辗转反侧,挠头想放弃的时候,从陈总回忆的眼神中,可以看出他对那片茶山和茶树的挚爱,正如他对闽说茶业的坚持和热爱。也正因着这份执着,才有了闽说今天的成绩。

先做人后做茶——匠心制造,古法制茶

"当时选择做茶其实很简单,就是因为从小受到长辈们喝茶、爱茶的耳濡目染,只想做一款能够代表福建茶叶品质又能满足福建人的好茶。"陈总说起闽说一路走来并非一帆风顺,但年近半百的毅然选择也算没被辜负。

闽说自创立以来坚持守好自己的"一亩三分地",守住茶人初心,坚持武夷茶山原料,古法手制,还原武夷岩茶的岩韵花香,并且尽量摆脱过度的商业熏染。正如闽说的品牌口号"好茶自己会说话",真正好品质的茶叶无需过多的包装和噱头,反而是还原茶叶的本真品质,给各位茶客最好的品茶享受才是根本。所以他自信"茶香不怕巷子深"。

当然,闽说一路走来,备受福建和全国茶客的好评也是有目共睹的事实,随着闽说茶业的发展,他的茶叶品类也不再局限于福建武夷岩茶,未来白茶、乌龙茶等更多好喝、有品的茶类或将不断更新。

同为闽说茶客的一员,只希望能有更多茶叶品牌能"立人,先做茶,后做品"让茶叶重回健康饮品的最朴素角色。也期待有更多"闽说"一样的茶企,远离过度营销,靠好茶自己去说话。

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