以茶会友,潮式早茶,如轩海鲜砂锅粥汇聚佳肴催生无数饮食传奇
早就听说广东源远流长的历史,美食更是独一无二的文化象征,博采众长,汇聚各地佳肴,催生出无数饮食传奇,一个城市的味道,大概是吃出来的
广东菜系既有粤菜、潮州菜、客家菜等,亦有糖水、点心等,成就了中国独特的饮食文化。重头戏肯定是要讲讲老广人的早茶了,这么说吧,几乎每个去吃了早茶的朋友,都纷纷明确表示流下了不争气的口水,并开始针对那些被敷衍过去的早餐进行忏悔,这就是靠吃早餐馋哭全国人民的地方。说到广东美食不得不提地标美食老字号如轩海鲜砂锅粥,凭借一煲现熬潮汕海鲜砂锅粥,成为老饕割舍不掉的味道。从1间开到如今100+连锁店,如轩就这样默默火了22年,还经常在必吃榜上看到它身影。
广式早茶的美味程度已经是“人间天堂”,还有粤式早茶的四大天王更有粤式早茶更好地享受美食的魅力。如今风头正盛的新一代创意缤纷蒸笼点心深得人心。在如轩,感觉吃下的每一口都是一种传承,好好享受潮式早茶是一种具有独特魅力的地方文化,也是潮汕人生活中不可或缺的一部分。在潮汕地区,早茶不仅仅是为了满足口腹之欲,更是一种社交的方式,是亲朋好友聚会的最佳场合。地道的美食,味道还是那么熟悉!每一份都包含了如轩·海鲜砂锅粥·粤菜对美食的热爱
豉汁蒸排骨
每一碟排骨下方都藏了一层鲜甜的汁水,入口即化,即点即蒸,激发出排骨的鲜香软嫩,一股独特的浓香在舌头萦绕。
手工虾饺
用筷子轻轻拨动虾饺皇,内馅几乎包裹不住,汤汁就这样流出来了,手工虾饺是他们家的特色外,嫩滑Q弹的口感,薄薄的外皮,新鲜虾肉的香味,吃过就很中意。
金不换蒸凤爪
这道酱香凤爪有多软糯?轻轻一抿,肉肉就脱离骨头了!关键是酱汁调制的比例很好,渗透进了凤爪缝隙,一抿,口腔同时包住了丰腴的肉肉和带有丝丝甜味的香浓酱汁。
菠菜抹茶糕
这道菠菜抹茶糕,通常会忍不住“手机先吃”,外表软嫩,趁热吃,甜蜜仿佛融化在了心里,不说了,快去品尝。
香菇瘦肉肠
薄薄的粉,米香味儿裹挟内陷的清香,软糯顺滑,表皮入口即化,一口一个,好吃到停不下来!
淮山元贝烧骨粥
熬制数小时的淮山元贝烧骨粥,食材都已经充分的融入其中,口口留香,让人回味无穷,经典味道!
深入了解特色美食的每一细节,感受其中蕴藏的无穷魅力。无论是家常菜还是粤式糕点,这些美食都是让人馋哭的存在,不妨一起来一场美食盛宴,尽情享受广东美食带来的独特的味觉体验。