文人多爱茶，你可知道到底爱得有多深？四川茶博会来揭秘

文人多爱茶，到底爱得有多深

茶为国饮，在中华五千年的历史长河中，茶文化随着时代变迁绵延不绝，甚至在动荡不安的民国时期，饮茶风气也极受推崇，文人与茶有解不开的渊源。

胡适

在国外时，胡适先生常写家书让让妻子从国内寄茶给他，而且一寄就要寄几十斤，还指定要上等好喝的龙井茶。不敢想象这几十斤的龙井是怎么个喝法，估摸着有一部分也是与友人分享。

鲁迅

鲁迅的家乡绍兴一直是产茶重镇，饮茶传统自不待言。他爱喝茶，也爱买茶，每逢新茶上市他都会买茶，而且每次买了多少茶，花了多少钱，他都会如数记载在日记中！

鲁迅的日常生活就是买茶、喝茶、买书、抄书、淘拓片、买零食、参加宴会。上班时，他有午睡的习惯，睡醒后，通常会起身去水房洗把脸，把残茶倒掉，重新泡上一杯新茶。鲁迅很享受这样惬意的喝茶时光。

购得好茶后，鲁迅也会不吝啬地赠予亲朋好友，如“以茶叶分赠内山、鎌田及三弟。”喝茶之于鲁迅，一开始是不甚讲究的。对此，他的二弟周作人在《补书旧屋旧事》中写道：“平时喝茶也不用茶壶，只在一只上大下小的茶杯内放少许茶叶，泡上开水，也不加盖，请客人喝的也同样如此。”

老舍

提及老舍先生，想必很多人最先想到的便是他于1957年发表的话剧《茶馆》了。现实中老舍先生爱茶成瘾，他在短篇散文《戒茶》中直言，“我是地道中国人，咖啡、可可、啤酒皆非所喜，而独喜茶。有一杯好茶，我便能万物静观皆自得。”

老舍手书《咏茶》诗：

“春风日采新茶，生产徽州天下夸。

屯绿祁红好姊妹，浓妆淡抹总无瑕。”

据老舍夫人胡圣青回忆，老舍无论是在重庆北碚或北京，他写作时饮茶的习惯一直没有改变过。

周作人

民国第一散文家周作人，也是个不折不扣的爱茶人，其爱茶程度比起大哥鲁迅，或许也有过之而无不及。

他写过很多关于茶的散文，比如《吃茶》、《煎茶》、《喝茶》。其中，代表作《喝茶》留下了那句脍炙人口的名句。
“喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。”

——《喝茶》节选周作人

与鲁迅的现实主义《喝茶》不同，对于茶，周作人可讲究多了，他对喝茶的要求精致细腻，和他的文风一样，不带人间烟火气息。

汪曾祺

汪曾祺写吃可谓是非常专注，他写的“高邮盐鸭蛋”让人垂涎欲滴，记忆深刻。他喝茶喝得很勤，在他的作品中足以见得他是爱喝茶的

“我对茶实在是个外行。茶是喝的，而且喝得很勤，一天换三次叶子。每天起来第一件事，便是坐水，沏茶。

但是毫不讲究，对茶叶不挑剔……喝完了碧螺春，第二天就可以喝蟹爪水仙。但是不论什么茶，总得是好一点的。太次的茶叶，便只好留着煮茶叶蛋。”

——《寻常茶话》节选

他说他在昆明读大学是泡茶馆泡出来的。说烟、酒是他的第一生命，文章、书画才是他的第二生命。他的儿子汪明说他是是酒不离口、烟不离的人，号称酒仙。他的女儿给他的文章写序，直接用的题目是《泡在酒釭里的老头》。

我们读到的或激昂、或优美婉转、或有趣的文章，就是伴着茶香诞生的。文人对茶的偏好，有了名章名篇的加持，更显得茶底蕴深厚。

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