金骏眉也是桐木红茶,为何没有松烟香?困扰多年的疑惑终于...
每天一个茶知识:金骏眉为什么没有松烟香?
因为制茶工艺影响,金骏眉在制茶时没有专门加入烟熏,主要制茶步骤以萎凋、揉捻、发酵、干燥为主。论代表茶香,金骏眉以花香、果香、蜜香为主。招牌茶香特色在于三香合一,汤中带香,香里透甘,连回甘里都泛着丝丝茶香。

因为制茶时,金骏眉不像烟小种那样专门通过燃烧马尾松柴,利用上扬的松烟多次熏制特定烟熏处理。烟小种获得独特的工艺香--松烟香,闻着别致又悠扬,伴着烟小种本身的花香、桂圆香,非常具有辨识力。

在桐木红茶里,金骏眉与正山烟小种各有特色,难分轩轾。一个是创新红茶领域的佼佼者,是红茶新贵;一个是传统桐木红茶的风味典范,是红茶界老牌贵族,实力同样不容小觑。
小陈茶事,创建有文化、有故事的品牌茶。
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