学会这些网红爆款 | 抹茶毛巾卷，孩子多吃三碗饭

参考分量：2个，冷冻时间：30分钟抹茶毛巾卷一直是大热的甜品，抹茶独特的醇香和奶油、千层的韧劲十分搭，入口惊艳！

By展艺烘焙

饼皮：

细砂糖50克

鸡蛋3个

牛奶280克

展艺臻选抹茶粉8克

展艺低筋粉100克

色拉油25克

奶油馅：

欧澜动物淡奶油400克

细砂糖40克

装饰：

展艺臻选抹茶粉适量

1、将3只鸡蛋充，细砂糖加入打蛋盆搅拌

2、入牛奶、色拉油筛入低筋粉和抹茶粉

3、搅拌均匀

4、粉类过筛倒入并搅拌至无颗粒状

5、小火热班级盘，将班戟液倒入不粘锅中，快速转动锅底使班戟液铺匀

6、摊至表面有很多鼓出来的小泡泡，就是熟了

7、翻面

8、摊好的班戟皮取出放在冷凉架上冷凉

9、取适量奶油馅儿放在班戟皮上，用抹刀抹平，边上尽量空开不要抹奶油

10、将班戟皮上下没有涂奶油的地方卷起来

11、将班戟皮从左到右卷起来

12、卷好后放冰箱冷冻30分钟

13、从冰箱取出

14、撒上抹茶粉，装饰即可享用

15、完成

16、横截面也很完美

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！