什么是“鸭屎香”？真的有“鸭屎”的味道吗？它有什么特征？

180年的鸭屎香母树

鸭屎香茶树

鸭屎香叶片

鸭屎香嫩叶

鸭屎香，官方名为“银花香”，是广东潮州凤凰单丛茶的一个香型，香气近似金银花，属于乌龙茶类。鸭屎香，其实并没有鸭屎的“香味”。“鸭屎香”仅仅只是茶的土名而已，此“鸭屎”非彼“鸭屎”，“鸭屎香”名虽不雅，而作为凤凰单丛的名种，可谓“大俗即大雅”。2014年，鸭屎香更名为银花香。但由于喜爱它的人，早已习惯了“鸭屎香”的称呼，所以鸭屎香的名号，一直沿用至今。

干茶

条索紧结肥硕，色泽乌黑油润茶汤

汤色透亮，入口绵柔，具有独特茶香叶底

叶底肥厚柔软，叶片有红边连冲10泡仍有香味

冲泡方法:

茶具:110ml白瓷盖碗

投茶量:8g

注水量:盖碗八分满

水温:95-100℃

出水时间:

初泡:1-3秒

1-5泡:2秒

6-8泡:4秒

9-12泡:6秒

12泡以上:10-20秒

不适宜人群:

1、体质虚弱的人，喝鸭屎香会加重体内湿气，不利于身体的恢复。

2、肠胃不好的人，如果肠胃正常，喝鸭屎香会促·进肠胃蠕动，但如果是肠胃功能虚弱的人，是不太适合饮用的，会加重肠胃的虚弱。

3、怀孕的人，鸭屎香经常饮用可帮助人体把毒素排出来，但如果是怀孕的人，饮用可能会加重出血，对怀孕的人不利。