茶叶榜|“下关沱茶” 销法沱(2001年)综合评分8.3
历经十几年的沉淀,销法沱已逐渐成熟,即将达到最佳品饮期。
扬的陈香、带着雨后木头的气息,始终氤氲在整个泡饮过程中。酒红而剔透的茶汤,顺滑入口,带来丰厚醇浓的陈韵,甜而的感受随即铺满整个口腔,滑入喉后,留下微弱的苦味,似乎是要证明曾经的存在,但也很快消失。最后只留下淡淡的。销法沱,下关的经典熟茶之一,品质佳,耐冲泡,深受世人喜爱。
【基本信息】
品牌:下关沱茶
茶类:普洱,熟茶
产区:云南
生产时间:2001年
【干茶审评】
沱茶的松紧度较新茶已经较松,容易撬动,条索清晰、较为紧结,整体呈红褐色。
【冲泡审评】
第1泡:100°C冲泡15S
汤色浅红褐,透亮;陈香纯正持久,仿若雨后阳光下老木头的味道;入口顺,直接滑入口内,茶汤清润、甜滑,汤内带陈香,喝下后口内有回甘。
第2泡:100°C冲泡10S
茶汤红褐、透亮;木香混合着陈香,香高扬、持久,留杯底;入口醇滑,汤质丰厚,汤内带有浓郁的陈香,滋味甜润,微带苦底,但苦味化得快而且回甘。
第3泡:100°C冲泡10S
茶汤若酒红色、剔透;香气依旧;入口顺滑、滋味浓醇、丰厚、甜润,汤内含香,略带苦底,但化得快,回甘快且停留口腔的时间长。
第4泡:100°C冲泡10S
汤色酒红、透亮;香气依旧;滋味也一样醇浓、丰厚,甜润、含香,微带苦,但化得快,饮完口内甘润。
第5泡:100°C冲泡10S
汤色、香气依旧;滋味持续。
【叶底审评】
叶底褐红、带深褐,较润;叶质较软,略带弹性。
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