“坦洋工夫”之民间传说

时间： 2025-01-11 139 人浏览

坦洋茶叶因桂香茶出了名，后来怎么变成“坦洋工夫”名扬四海了呢？

相传很早很早以前，坦洋有位姓胡的茶商运茶出海去卖，不巧遇到大风浪，他的船失去了控制，在海上飘啊飘啊不知飘了多少时间，又饿又病昏死过去了。但他双手还是紧紧地抱住了船板。船上的伙计们全都被风浪刮进了海里，只剩下了他一个人。

当他醒来的时候，已躺在一位行船商人的家里。那商人告诉他，这里已是广东地界。他听了很吃惊，当时有句口语：“魂魄去广东”，人死了魂魄才到广东，难道自己已变成鬼了？他抓了抓自己的头发，会痛；掐了掐自己的大腿，也会痛，说明自己没有死。他病好了，跑到街上去看，满街都是人，到处都是店铺，还有许多蓝眼睛、红胡子的洋人。嗬，这个广东原来是个繁华世界哩！

这位姓胡茶商就跟这位广东商人结拜了兄弟。广东商人听说他是出桂香茶的坦洋地方人，很是高兴，两人商议合伙做茶叶生意。广东商人跟他说，你们坦洋出的桂香茶好是好，但是绿茶，主要是供国人吃的。现在来广东做生意的主要是日本人、荷兰人、俄国人、西班牙人，这些洋人爱喝红茶，你们坦洋的茶质好，如果能做成红茶，那就赚大钱了。坦洋茶商说，我们不晓得做红茶。广东商人就拿出红茶的茶样给他看，还交给他一套做红茶的书。

再说这位坦洋茶商外出两年多未归，又听说他的船遭了风浪，都以为他死了。家里人很伤心，给他设了灵堂，供上了灵牌。有一天，他突然回来了，全村人都惊骇，家里人更是害怕，以为冤鬼返乡。经过好一阵子热闹，大家才渐渐释了疑。他向家里人和村里乡亲讲述自己这两年多的遭遇，讲了广东地界的繁华，最后拿出了那包茶样和那套制红茶的书。

这一年，坦洋人制出了自己的红茶。绿茶已有了出名的茶号，红茶没有茶号，取个什么茶号好呢？想来想去，他们想：这红茶来之不易呀，差不多是用人命换来的，制红茶还要多好几道麻烦工序，是坦洋人花了大工夫制出来的哩，就起号叫“坦洋工夫”吧！

不出所料，“坦洋工夫”红茶在茶叶市场一出现，就受到了荷兰、日本、俄国、英国等许多洋人的欢迎。“坦洋工夫”也就名扬四海了。

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