茶圣陆羽的茶技究竟有多高？

相传，唐代竟陵积公和尚，尤其善于品茶，他既能鉴别所喝是什么茶，又能分辨沏茶用的是什么水，更厉害的是，他还能喝茶推断出谁是煮茶人。他这种品茶本领，一传十，十传百，人们把他看成是“茶仙”下凡。这消息被传到了皇帝耳中。皇帝本人也嗜好饮茶，而且还是个品茶行家，所以宫中录用的人是一些善于品茶的人供职。代宗听到这个传闻后，下旨招来了积公和尚，决定当面试茶。

积公和尚来到宫中，皇帝就命令宫的煎茶高手，砌一碗上等茶叶赐给积公和尚品尝。积公和尚谢恩后把茶接在手中，抿了一口，便放下茶碗，之后再也没喝第二口茶。皇上疑惑问积公和尚为何不继续饮茶？积公和尚起身摸摸长须笑答:“我所饮的茶，都是弟子陆羽亲手所煎泡。饮惯他泡的茶，再去饮别人煎的茶，总感觉淡泊如水。”皇帝听罢，问，陆羽今在何处?积公答道:“陆羽特别喜爱自然，常游海内名山大川，品尝天下名茶美泉，现在他在哪里贫僧也不知晓。”

于是，皇帝命朝中百官派人四处寻找陆羽，几天以后，终于在江南的舒州的山上找到了他，便立即把他召进宫去。皇帝见到陆羽，内心十分欢喜。虽然陆羽说话有些结巴，其貌不扬，但他出言不凡，知识渊博。于是，说明缘由后，命他煎茶献师，陆羽欣然同意。于是陆羽取出自己清明前采制的好茶，并用泉水烹煎后，先献给皇上。

皇帝接过茶碗，刚轻轻揭开碗盖，一阵清香就迎面扑来，使人精神为之一爽。再细看碗中茶叶，淡绿清澈，品尝之下香醇回甘，便连连点头，称赞好茶。接着，又让陆羽再煎一碗，并差人将茶送给在御书房的积公和尚品尝。积公端起茶来，才喝了一口，就连叫好茶，紧接着一饮而尽。积公放下茶碗，兴冲冲地跑出书房，大声喊道:“鸿渐在哪里?”皇帝很是吃惊地问:“积公，你怎么知道是陆羽来了?”

积公哈哈大笑解释说:“我刚才品的茶，只有渐儿才能煎得出来啊！一喝这茶，就知道是他来了。”

​代宗皇帝特别佩服积公和尚的品茶之功，也被陆羽精湛的茶技所折服，就想留陆羽在宫中任职，培训宫中茶师。可惜陆羽权贵，不久又回家专心撰写《茶经》去了。