小寒节气来了，赏析陆游的《雪后煎茶》

时间： 2024-11-22 34 人浏览

《雪后煎茶》

【宋】陆游

雪液清甘涨井泉，自携茶灶就烹煎。

一毫无复关心事，不枉人间住百年。

译文

大雪过后，取一些清冽的雪水和新涨起的甘泉，自己带着烹茶的小炉灶，就地开始煎茶、烹茶、品茶。

不再有一丝一毫让我关心的俗事，认认真真品尝茶香，这才不枉费自己在人间的这些时日了。

注释

清甘:形容雪的清冽、美好。

茶灶:烹茶的小炉灶。

烹煎:烧煮，烹饪。

一毫:一根毫毛。比喻很少。

无复:不再；没有。

赏析

这是宋代诗人陆游的一首雪后煎茶诗。

今人饮茶很少会如宋人一样讲究，他们对于生活充满了热爱与浪漫，连饮茶都能饮出一番情趣来。宋人饮茶，最喜欢在冬日，尤其是下雪的冬日，不但可以看大雪纷飞的美景，还可以就地取材，用雪液就着泉水一起煮茶。雪只有冬天才有，那么要喝到这样的雪茶，需要一年的守候。而许多人不知道雪的妙处，只当寻常下过，甚为可惜。生活中的那些浪漫与美好，需要用心去发现与体验，慢慢走细细品，才不枉人间走一趟。

大雪过后，取一些清冽的雪水和新涨起的甘泉，自己带着烹茶的小炉灶，就地开始煎茶、烹茶、品茶。这是写“雪后煎茶的外在条件”。即需要雪天，甘泉水，煮茶器具。这些东西不难备齐，难备的是什么呢?诗人罗列出这么多煮茶条件，其实就为了等一件事，在后两句诗人才揭开谜底。

不再有一丝一毫让我关心的俗事，认认真真品尝茶香，这才不枉费自己在人间的这些时日了。这是写“雪后煎茶的内在条件”。即，品茶不但要万事俱备，最最需要的其实是你的闲情。倘若你心烦气躁，你品茶的时候就不能全身心投入，就品不出茶的奥妙。你必须有一份悠然的心境，有一份暂时忘却俗事的心，投入到此前的茶水中来，你才能品出这茶的绝妙之处来。所以，雪后煎茶，说到底最重要的还是“此时情绪此时天，无事小神仙”。

一个大雪纷飞的冬日，一套精美的茶具，一枝盛开的梅花，一份好心情，三五个知交好友，在苦寒的北风里，一起品茗赏雪观梅，这才是冬日深处的人间乐事啊。

作者：严勇，文学硕士。中宣部学习平台“每日鉴赏”专栏作家。中华诗词协会会员，江苏省作家协会会员，全国青年作家班第三期学员。已出版文史集《泰州史话：运盐河边的城市》，散文集《读书旅行》、随笔集《风韵泰州》。发表文章五百余篇。现为报社编辑。

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