近三年开盘最低，大益虎年版7542（2201）性价如何？请看品评

时间： 2024-12-16 104 人浏览

大家好，今年的7542已经出了，发售价格创三年来新低，一方面是茶市不振，另一方面也有7542本身素质无法支撑大益把标杆高端化的策略的原因。克价一块左右，今天来试试看，它的品质是否如价格反应的一样？

干茶

饼面条形传统，显毫一般，有蜜香和些许花香

第一泡

苦底中等，厚度适中，涩感比较明显，生津速度还不错，但强度一般化，涩感影响水路，这比牛饼和绿豆饼要弱上许多。香气浓度中等，挂杯香弱，蜜香中有焖出的青味，杀青适当，但明显有低温长炒的痕迹。喉韵出，茶气不现，回甘弱。

第二泡

厚度开始上升，苦底不变，甜香开始主导香气，青味略杂于其中。涩感褪去许多，汤感改善明显，但并不显细腻，滋味清淡，生津感有一定上升，喉韵开始明显，茶气出。此泡有回到传统滋味的意思。

第三泡

厚度维持，汤感不错，滋味稍有上升，生津开始变强，此泡有一定花香释放出来，显示拼配原料中工艺不等。有新工艺也有传统工艺毛料，余涩明显。饮后润感一般，回甘倒是好了许多。

中段

此阶段三泡厚度和汤感以及生津，其他指标均出现明显下降趋势，香气浓度弱化明显，花香昙花一现。内质支撑度在五泡已经开始不足。好在生津有累积效果，回甘也还明显。

尾水

七泡茶质明显下降，香气仍有，汤质已散，甜感一般化，有一定协调性。内质不足有出现水味趋势，八泡出水结束。

综合评价:得分39评星四星-

总体看今年的7542虎饼印证了一句话:王小二过年一年不如一年。整体品质为涨价后三年最差。各项指标均乏善可陈，内质支撑明显不足。

还好就是保留了7542近年的转化方向，花果香方向。但其中感受到明显新工艺迹象。老料加持逐年下滑。今年虎饼7542虽然价格下调，但品质也对应了价格。目前看后期和性价都一般化。总体令人失望。

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