「微甜酥脆」抹茶曲奇～一口一个吃光光

今日份的曲奇，哈哈哈哈哈，奶香茶香浓郁，又酥又脆，抹茶微苦，整体吃起来也是微甜，吃多也不会腻，炒鸡好吃，做起来也很简单，需要的工具：刮刀、裱花嘴、裱花袋、海氏HM780厨师机、海氏C40烤箱

By坤坤的女孩儿

黄油70克

糖粉32克

盐一小撮

牛奶40克

低粉85克

玉米淀粉15克

奶粉5克

抹茶粉5.5克

1、黄油切小块软化到位，可以轻易用手指戳一个洞，加入糖粉和盐

2、先用刮刀翻拌直至没有干粉，再打发至黄油颜色发白，体积膨胀

3、分次加入牛奶，每次都充分混合再加下一次

4、筛入低粉、玉米淀粉、奶粉和抹茶粉

5、拌至没有干粉即可烤箱185度预热

6、裱花袋放一个八齿裱花嘴，装入面糊

7、在烤盘上挤出花型

8、放入预热好的烤箱上火170度下火175度10分钟，再160度10分钟

9、烤好啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！