假期最后一天，不妨用一杯茶来“云游”四方

等到喝某一种茶时，脑海中就开始搜寻地图，如果还未去过那个地方，就会想：我未曾见过那里的山，却喝过那里的茶。

而并不是每一座山我们都需要到达，手中的这杯茶早已带着当地的风土人情与滋味来到我们身边，无声的讲述着那里的故事与风景。

今年受“疫情”影响而无法到达的地方，不妨在五一假期的最后一天，多泡上几杯茶，一同在这片叶子蕴含的山水中“云游”。

西湖龙井

“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。”

西湖山水灵动秀美，阳春三月，草长莺飞，春和景明，最是一年春好处。

产于西子湖畔的群山之间的西湖龙井，荟萃了西湖山水的灵秀，具有“形美、香高、味甘、色绿“的特点。干茶扁平秀丽，冲泡开来，汤色黄绿透亮，豆香浓郁，带着独特的油煎蚕豆瓣的香气，让人记忆深刻。

西湖龙井茶更是许多人盼了一冬的春的滋味，仿佛只有喝上一杯龙井，春天才算真正的到来。

苏州碧螺春

“洞庭无处不飞翠，碧螺春里万香醉。”

姑苏城外，洞庭东山，烟波浩渺，太湖之滨，有一款名为“碧螺春”的茶叶悄然生长，其三面环水，北面倚山而与陆地相通。常年湖水烟波滋润，占尽优势。

宋代时已为“吴人所贵”，列为贡茶，古来就有“吓煞人香”的俗称。茶色泽碧绿，形似螺旋，产于早春，康熙帝下江南时偶遇此茶，便赐名曰“碧螺春”。

干茶外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠，干茶的鲜气儿扑面，有一种独特的果香，很是撩人，冲泡后茶叶渐渐舒展，观茶水之银澄碧绿，嗅茶香之花果袭人，品茶汤之鲜爽凉甜。

黄山毛峰

“薄海内外知名山，无如徽之黄山。”

天下之奇景寓诸黄山，钟灵毓秀独为天地之厚。黄山地区，群峰参天，岭谷交错，云雾缥缈，林木葱茏，使得黄山茶叶格外清香，风味独具。

黄山毛峰产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。茶叶形似雀舌，白毫披身，特级的黄山毛峰，伴有金黄色鱼叶，俗称黄金片。茶汤鲜活饱满有张力，清润甘甜。香气清鲜高长，花香入水，香气如兰。

云南普洱

云南的茶山，是让人向往的。这里有四十多个地区分布着古茶树群落，类型丰富，有野生型、过渡型、栽培型。茶园生态环境优越，多种野生动植物混生其间，原生古树众多，极富山野气息。

普洱茶因产区不同的气候、生态、环境等因素，形成了不同的风味特征，以四大名山为例，班章至刚、易武至柔、冰岛至活，景迈至甜。茶香中花香、蜜香兼相交融，浓郁饱满，茶叶内涵物质丰富，滋味浓酽，轻啜一口，齿颊留香、喉韵悠长。

武夷岩茶

“飞燕归堂，庭外青碧。山麓多碎石，岩上生芳华。”

三十六峰，九十九岩，九曲十八弯，构成“秀甲东南”武夷山的独特风光。武夷岩茶的茶树生长在武夷山岩缝之间，于向阳或向阴的山坡上，或山石林立的坑涧中，郁郁葱葱，格外苍翠。

茶树吸收了岩石中的矿物物质和微量元素，形成了“香清甘活”的岩韵。不同的山场有着不同的特质，形成了岩茶不同的风味特征，耐人寻味。

冲泡一道岩茶，茶汤橙黄明亮，呈琥珀之泽，香气层次丰富，火香之后显露出花香，夹杂着果香，入喉醇厚回甘，水路细腻柔滑。

有些地方，身虽不能至，无法实地领略当地的风光，我们的味蕾却可以先一步品味到山水孕育出的山野至味。这样想着，也忍不住觉得面前的这杯茶更加清晰可爱起来。

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